臺中市立大里高級中學

三、 競賽方式：
(一) 本競賽採雙人組隊方式進行，每組由2人參賽。
(二) 每組由1人擔任主要操作，另1人擔任協助角色，兩人依競賽項目及現場作業需求進行分工合作，共同完成競賽內容，以展現團隊合作默契及整體作業效率。
(三) 競賽項目分為「競賽交流」及「國際競賽」：
１ . 競賽交流：高中職組，包含中餐、烘焙及餐飲服務。
２ . 國際競賽：大專組，西餐組。
四、 競賽項目及時間：
(一) 高中職組－競賽交流：
１ . 中餐：競賽時間1.5小時。
２ . 餐飲服務：競賽時間2小時。
３ . 烘焙：競賽時間2.5小時。
(二) 大專組－國際競賽：
１ . 西餐組：競賽時間1.5小時。
五、 預計參賽組數：
(一) 高中職組：
１ . 烘焙組：32組。
２ . 中餐組：28組。
３ . 餐飲服務組：16組。
(二) 大專組：
１ . 西餐組：32組。合計預計參賽108組。
六、 競賽日期：115年10月24日（星期六）上午8時至下午5時。
七、 競賽地點：醒吾科技大學觀光餐旅大樓（新北市林口區粉寮路101號）。
八、 報名方式：掃描QR Code報名。
九、 競賽相關流程及海報詳如附件，敬請貴校協助轉知相關師生，並鼓勵符合參賽資格之學生踴躍報名。
十、 活動及競賽相關事宜請洽醒吾科技大學餐旅管理系，聯絡人：林佳蓉、譚羽伶，電話：02-2601-5310分機2481。